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Les Suissesses et les Suisses ne veulent pas que l’alimentation soit orientée par l’impôt

Lorsqu’il est question de denrées alimentaires, les Suissesses et les Suisses veulent la transparence. Une majorité des 1000 personnes interrogées fait passer l’information et la sensibilisation avant l’intervention de l’État. Elles rejettent l’impôt comme moyen de guider l’alimentation. La plupart mangent régulièrement de la viande et une sur cinq prend des compléments alimentaires. Un tiers d’entre elles ressentent une pression à adopter certains comportements alimentaires. Tels sont les constats majeurs du sondage représentatif Alimentation et activité physique 2023 de gfs.bern.

Chaleur et événements ont stimulé les ventes d’eau minérale en 2022

L’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) a tenu son assemblée générale annuelle le 31 mars 2023 dans les locaux de Rivella à Rothrist. Les membres ont porté Alessandro Rigoni, directeur de Nestlé Waters Suisse, à la présidence de l’association. En 2022, la consommation d’eau minérale naturelle en Suisse s’est inscrite à 109 litres par habitant, contre 103 en 2021. L’augmentation s’explique par les températures élevées et de nombreux événements. La consommation moyenne de boissons rafraîchissantes a été d’environ 64 litres en 2022.

La sécurité prend le pas sur la réalisation de soi dans les questions d’alimentation

La pandémie et la guerre en Ukraine influent sur l’opinion pour les questions touchant à l’alimentation et l’activité physique. Une plus grande sensibilité aux besoins fondamentaux semble repousser les aspects de réalisation de soi au second plan. Les interventions de l’État dans les questions d’alimentation, à l’image d’un impôt sur les denrées contenant du sucre, restent cependant soutenues par une minorité. On observe un désintérêt profond pour les questions touchant à l’alimentation chez les jeunes personnes en âge de voter. Tels sont les principaux constats du sondage représentatif Alimentation et activité physique 2022 de gfs.bern.

Climat optimiste à l’assemblée générale de la SMS

L’assemblée générale de l’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) s’est tenue le 30 mars 2022 à Zurich. Le président Matthias Buchenhorner, directeur de la source minérale Eptingen AG, s’est déclaré confiant. Après deux années marquées par les restrictions, les membres de la SMS portent un regard optimiste vers l’avenir. L’eau minérale naturelle est un produit très prisé. Par ailleurs, la réduction de la teneur en sucre progresse dans le domaine des boissons rafraîchissantes. Le volume d’importation, en hausse depuis plusieurs années, donne toutefois à réfléchir aux membres de la SMS.

Congrès de la branche des boissons les 5 et 6 mai à Interlaken

Le prochain congrès de la communauté de travail de la branche suisse des boissons (ASG) aura lieu les 5 et 6 mai 2022 à l’hôtel Victoria-Jungfrau à Interlaken. Le congrès de l’ASG constitue chaque année l’un des temps forts de la vie sociale au sein de la branche suisse des boissons. Tous les acteurs clés de secteur y seront représentés.

Vous trouverez plus de détails sur le site web de l’ASG (cliquez ici)

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La pandémie accroît la sensibilité pour les questions liées à l’alimentation et l’activité physique

Pour la première fois depuis 2016, l’intérêt pour les questions liées à l’alimentation et à l’activité physique s’est accru. Ce regain de sensibilité pour ces thèmes renforce l’aspiration à la responsabilité individuelle. Les Suisses et les Suissesses privilégient par exemple les mesures libérales dans l’approche du surpoids. Tels sont les principaux constats du sondage Alimentation et activité physique 2021 de gfs.bern, réalisé sous forme d’enquête représentative.

Matthias Buchenhorner est le nouveau président de la SMS

L’assemblée générale virtuelle de l’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) s’est tenue le 24 mars 2021. Matthias Buchenhorner, directeur de la source minérale Eptingen, a été élu président à l’unanimité. « La crise du coronavirus va continuer de mettre le secteur des boissons à l’épreuve », affirme d’emblée Matthias Buchenhorner. Mais il reste confiant : « Nous proposons d’excellentes boissons bénéficiant d’une position forte sur le marché et qui continueront d’être demandées à l’avenir. L’eau minérale naturelle reste la boisson froide préférée des Suisses et des Suissesses. Les producteurs de boissons rafraîchissantes possèdent une grande force d’innovation. »

Pandémie de COVID-19 : 70% des fabricants de boissons suisses en situation de précarité économique

La Communauté de travail de la branche suisse des boissons (ASG) est l’association faîtière de l’industrie suisse des boissons. Une enquête a été menée auprès de ses membres dans les secteurs de la bière (brasseries), du vin, des eaux minérales/boissons rafraîchissantes, spiritueux et jus de fruits pour en savoir plus sur leur situation économique actuelle. Conclusion : les fabricants de boissons souffrent durement des restrictions imposées et prolongées à leur activité économique en raison de la pandémie de COVID-19.

Oui à un étiquetage simple, non à un impôt sur le sucre

Les Suissesses et les Suisses rejettent un impôt sur le sucre, qui leur paraît être une mesure inadaptée pour influer sur la consommation. Ils plaident en revanche pour un système d’étiquetage clair des denrées alimentaires, propre à faciliter un choix éclairé et à encourager la responsabilité individuelle, et accordent de plus en plus d’importance à la durabilité. Tels sont les principaux constats du 7e sondage Alimentation et activité physique, réalisé sous forme d’enquête représentative par gfs.bern en mars 2020.

Pandémie de COVID-19 : la situation économique a continué de se dégrader dans le secteur suisse des boissons

La Communauté de travail de la branche suisse des boissons a réalisé une nouvelle enquête pour faire le point sur la situation économique du secteur. Les acteurs de la branche restent très affectés par les conséquences de la pandémie de COVID-19 et les restrictions qui l’accompagnent, dans la production comme dans la distribution. Plus de 65 % des entreprises estiment que leur situation économique s’est dégradée.

Pandémie de COVID-19 : les fabricants de boissons suisses contribuent à la couverture des besoins essentiels !

La Communauté de travail de la branche suisse des boissons (ASG) a effectué une enquête afin de mieux cerner la situation actuelle au sein du secteur suisse des boissons. Les fabricants de boissons comme les distributeurs luttent pour faire face à la pandémie de COVID-19 et aux restrictions qui en découlent. Les problèmes les plus urgents sont les difficultés d’écoulement des produits, les pertes de chiffre d’affaires importantes liées à la suppression de canaux de vente essentiels, mais aussi la pénurie d’activité pour les employés et les problèmes de trésorerie.

Eau minérale et boissons rafraîchissantes : qualité et plaisir, même en des temps difficiles

L’assemblée générale de l’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) s’est tenue le 27 mars 2020. Compte tenu de la situation extraordinaire, elle s’est déroulée sous la forme d’une conférence téléphonique. Flavio Calligaris, président de la SMS, a souligné à cette occasion que les membres de l’association prennent leurs responsabilités : « Même en ces temps difficiles, nous assurons l’approvisionnement de la population en boissons de manière fiable ».

Contre-projet à l’initiative populaire neuchâteloise sur l’assurance obligatoire des soins dentaires – une discrimination infondée des boissons rafraîchissantes

Le Conseil d’État neuchâtelois a formulé un contre-projet à l’initiative populaire sur l’assurance obligatoire des soins dentaires. Il soumet l’idée d’un programme de santé bucco-dentaire financé par une taxe sur les boissons rafraîchissantes sucrées. Une idée à laquelle s’oppose l’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS). En plus d’être contre-productive, la mise en place d’une taxe sur les produits sucrés aurait pour effet de discriminer les boissons rafraîchissantes sans aucune justification.

Alimentation : la responsabilité individuelle plébiscitée

75 % de la population suisse en âge de voter est convaincue qu’un impôt sur les denrées alimentaires contenant du sucre, du sel et des graisses n’aurait pas d’influence sur sa consommation. Les Suisses et les Suissesses continuent d’attacher une grande importance aux thèmes touchant à l’alimentation et à l’activité physique. La responsabilité individuelle demeure une valeur centrale. Cependant, on observe les premiers signes d’une possible baisse de l’intérêt pour les questions d’alimentation et de santé. Tels sont les principaux constats du 6e sondage Alimentation et activité physique.

Flavio Calligaris, Coca-Cola HBC Suisse SA, élu nouveau président de la SMS

À l’occasion de son assemblée générale extraordinaire, l’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) a élu à sa présidence Flavio Calligaris, responsable Marketing & New Business de Coca-Cola HBC Suisse. Matthias Buchenhorner, directeur de Mineralquelle Eptingen AG, est porté à la vice-présidence. Le comité est complété par Alessandro Rigoni, directeur général de Nestlé Waters (Suisse) SA, où il rejoint Erland Brügger, directeur de Rivella SA.

Une claire majorité contre un impôt sur le sucre en Suisse

Résultats du 5^e sondage Alimentation et activité physique

La population, dans sa grande majorité, ne veut aujourd’hui pas d’un impôt sur le sucre et ne croit pas à son efficacité. Le gros des personnes interrogées dans le cadre du sondage sont convaincues que les habitudes alimentaires ne peuvent pas être orientées à coups de taxes. Elles font passer la responsabilité individuelle avant les mesures étatiques sur les questions d’alimentation et de santé. La population suisse en âge de voter attache toujours une grande importance aux thèmes de l’alimentation et de l’exercice physique.

Quand les bulles font dans la durabilité

Lorsque l’eau sourd de sa source à Elm, elle s’est enrichie de tous les minéraux à tra­vers lesquelles elle a fil­tré dans son long voy­age à tra­vers la mon­tag­ne. Ce car­ac­tère naturel ne doit pas seule­ment être défendu pour la bois­son elle-même, mais encore pour l’entreprise. La mar­que de tra­di­tion qu’est Elmer Cit­ro mise par con­séquent sur une dura­bil­ité vivan­te et vécue. Plus…

Parés pour l’été? Testez vos connaissances autour des boissons rafraîchissantes!

Enfin l’été! Enfin le temps de la piscine et de la plage, enfin le temps des longues soirées, enfin le temps de passer des heures à table dehors entre amis. Avec le ther­momètre, c’est aus­si le moral qui mon­te. Mais ce n’est pas tout. Vos besoins en liq­uide aus­si. Testez vos con­nais­sances autour des bois­sons et lais­sez-vous inspir­er par de rafraîchissan­tes bois­sons esti­vales.

Plus d’informations

Une taxe sur le sucre ne réunit pas de majorité en Suisse

Résultats du 4^e sondage Alimentation et activité physique

La population suisse en âge de voter attache une grande importance aux thèmes de l’alimentation et de l’exercice physique. L’introduction d’un « impôt sur le sucre » reste bien loin de réunir une majorité en Suisse. Une majorité des personnes interrogées estime que les habitudes alimentaires ne peuvent pas être changées ou orientées à coups de taxes. Elles font passer clairement la responsabilité individuelle avant les mesures étatiques sur les questions d’alimentation et de santé. Comme lors des trois premières éditions du sondage, les citoyennes et citoyens suisses estiment être en mesure de prendre leurs décisions de consommation en toute autonomie. Tels sont les principaux résultats du 4^e sondage Alimentation et activité physique.

Information et liberté de choix – Lancement de la campagne pour l’eau minérale

 En 2016, le marché de l’eau minérale en Suisse est resté pratiquement au même niveau que l’année précédente (964 100 000 l, contre 964 900 000 l en 2015). Cela correspond à une consommation d’environ 114 l par habitant (-0,9 %). Les ventes totales de boissons rafraîchissantes ont baissé de 3,5 % par rapport à 2015, passant de 603 400 000 l à 582 300 000 l. La consommation par habitant a ainsi reculé de plus de 4 %, pour s’inscrire à 69 l. La branche traverse une conjoncture difficile. Et le cadre politique n’est pas fait pour simplifier les choses. La SMS rejette résolument les appels à des impôts spéciaux sur les boissons sucrées ou sur le sucre.

La SMS lance aujourd’hui la campagne « natürlich-anders.ch/ naturellementdifferente.ch », qui vise à faire connaître à la population de manière sympathique les qualités positives et la valeur ajoutée de l’eau minérale naturelle.

Contre-projet à l’initiative populaire vaudoise « Pour le remboursement des soins dentaires » – une mise en exergue injustifiée des boissons rafraîchissantes

Le Conseiller d’Etat vaudois Pierre-Yves Maillard a présenté son contre-projet à l’initiative populaire « Pour le remboursement des soins dentaires » (17 février 2017). Le contre-projet souhaite introduire un nouveau dispositif de financement de prévention et de prise en charge des frais dentaires par le biais d’une taxe cantonale sur les boissons rafraîchissantes et d’un relèvement des cotisations salariés et indépendants. L’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) a pris connaissance de ce contre-projet et réfute clairement cette mise en exergue injustifiée des boissons rafraîchissantes.

Alimentation et activité physique : privilégier le partenariat

La population suisse en âge de voter garde un grand intérêt pour les thèmes touchant à l’alimentation et l’activité physique. L’orientation des comportements alimentaires doit passer avant tout par l’information et la sensibilisation, et non par des impôts et des lois. Aux yeux des citoyens, l’information est la clé d’un mode de vie sain. Dans la lutte contre le surpoids, la responsabilité individuelle prime clairement les mesures étatiques. Comme lors des deux premières éditions du sondage, les citoyennes et citoyens suisses estiment être en mesure de prendre leurs décisions de consommation en toute autonomie. Tels sont les principaux résultats du 3^e sondage Alimentation et activité physique.

ASG Newsletter N° 2

La Communauté de travail de la branche des boissons a récemment publié son deuxième Newsletter. Vous y trouvez les actualités de la branche des boissons. Le Newsletter est disponible sur le site Web de l’ASG ou dans le PDF ci-dessous.

Bilan contrasté pour la branche de l’eau minérale naturelle et des boissons rafraîchissantes en 2015

L’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) a tenu sa conférence de presse annuelle aujourd’hui. La consommation d’eau minérale naturelle, portée par un été 2015 très chaud, s’est inscrite à 964 900 000 litres (contre 921 400 000 l en 2014), en progression de 4,7 %. Cela correspond à une consommation d’environ 115 litres par habitant. La consommation de boissons rafraîchissantes a gagné 1,5 %, passant de 594 300 000 à 603 400 000 l, pour une consommation par tête de 72 l, comme l’année précédente. Au-delà des conditions météorologiques, le contexte politique et économique a une grosse influence sur le secteur de l’eau minérale et des boissons rafraîchissantes. Le franc fort, le tourisme d’achat, la pression sur les marges et le recul des statistiques touristiques font que la branche doit travailler de manière à la fois novatrice et efficiente pour pouvoir continuer à dégager du profit et garantir les emplois en Suisse.

Moins de bruit autour des questions touchant à l’alimentation

L’intérêt du public reste soutenu pour les thèmes de l’alimentation et de l’activité physique et, pour prendre des décisions nutritionnelles équilibrées, le consommateur veut avant toute une chose : une bonne information sur les produits et leur composition. La population rejette toute orientation de la consommation à coups d’interventions étatiques, car elle mise sur la responsabilité individuelle en matière d’alimentation. Les Suisses ont de plus en plus l’impression que la focalisation sur les questions touchant à l’alimentation est excessive. Tels sont les résultats du deuxième sondage Alimentation et activité physique.

«Erland Brügger, directeur de Rivella SA, est le nouveau président de la SMS »

À l’occasion de son assemblée générale, l’Association suisse des sources d’eaux minérales et de producteurs de soft drinks (SMS) a porté Erland Brügger, directeur de Rivella SA, à la présidence de l’association et Jürg Burkhalter, directeur commercial de Coca-Cola HBC Suisse SA, à la vice-présidence. Le projet « Swissness », le sondage « Alimentation et activité physique » et le travail d’information sur le thème de l’eau minérale naturelle et de l’eau du robinet sont clairement les thèmes qui domineront les deux ans de présidence d’Erland Brügger.

«Responsabiliser plutôt que d’interdire et de légiférer Résultats du 1er sondage Alimentation et activité physique»

En matière d’alimentation et d’activité physique, les Suisses misent sur la responsabilité individuelle plutôt que sur les interdictions et les prescriptions légales. De la part des entreprises, ils attendent des produits de haute qualité, une offre diversifiée et des informations compréhensibles. L’État doit lutter de manière ciblée contre le surpoids, en s’appuyant notamment sur des mesures de coopération avec le secteur privé. Tels sont les résultats essentiels du 1er sondage Alimentation et activité physique.

«Les boissons dites zero comme facteur de surpoids»

Divers articles présentant les boissons dites zero comme un facteur de surpoids ont été publiés ces derniers jours. Au nom de nos membres, nous souhaiterions relever les points suivants

«L’EFSA finalise l’évaluation complète des risques associés à l’aspartame et conclut à sa sécurité aux niveaux actuels d’exposition.»

Plus d’information sur www.efsa.europa.eu

«Les parlementaires et les producteurs de boissons rafraîchissantes fondent le groupe d’information Boissons rafraîchissantes»

Sous la présidence du conseiller national Lorenz Hess (président) et de Matthias Schneider (vice-président), de Coca Cola Suisse, le groupe d’information Boissons rafraîchissantes a vu le jour. En s’unissant, les représentants des producteurs de boissons rafraîchissantes et les personnalités politiques participent de manière active et transparente au débat politique et social sur l’alimentation, la santé et la promotion d’un style de vie actif.

«Kostbares und reines Naturgut fördern»

Internationaler Tag des Wassers – Neues Verbands-Präsidium