Communiqués de presse

Les Suissesses et les Suisses ne veulent pas que l’alimentation soit orientée par l’impôt

Lorsqu’il est question de denrées alimentaires, les Suissesses et les Suisses veulent la transparence. Une majorité des 1000 personnes interrogées fait passer l’information et la sensibilisation avant l’intervention de l’État. Elles rejettent l’impôt comme moyen de guider l’alimentation. La plupart mangent régulièrement de la viande et une sur cinq prend des compléments alimentaires. Un tiers d’entre elles ressentent une pression à adopter certains comportements alimentaires. Tels sont les constats majeurs du sondage représentatif Alimentation et activité physique 2023 de gfs.bern.

Chaleur et événements ont stimulé les ventes d’eau minérale en 2022

L’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) a tenu son assemblée générale annuelle le 31 mars 2023 dans les locaux de Rivella à Rothrist. Les membres ont porté Alessandro Rigoni, directeur de Nestlé Waters Suisse, à la présidence de l’association. En 2022, la consommation d’eau minérale naturelle en Suisse s’est inscrite à 109 litres par habitant, contre 103 en 2021. L’augmentation s’explique par les températures élevées et de nombreux événements. La consommation moyenne de boissons rafraîchissantes a été d’environ 64 litres en 2022.

La sécurité prend le pas sur la réalisation de soi dans les questions d’alimentation

La pandémie et la guerre en Ukraine influent sur l’opinion pour les questions touchant à l’alimentation et l’activité physique. Une plus grande sensibilité aux besoins fondamentaux semble repousser les aspects de réalisation de soi au second plan. Les interventions de l’État dans les questions d’alimentation, à l’image d’un impôt sur les denrées contenant du sucre, restent cependant soutenues par une minorité. On observe un désintérêt profond pour les questions touchant à l’alimentation chez les jeunes personnes en âge de voter. Tels sont les principaux constats du sondage représentatif Alimentation et activité physique 2022 de gfs.bern.

Climat optimiste à l’assemblée générale de la SMS

L’assemblée générale de l’Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS) s’est tenue le 30 mars 2022 à Zurich. Le président Matthias Buchenhorner, directeur de la source minérale Eptingen AG, s’est déclaré confiant. Après deux années marquées par les restrictions, les membres de la SMS portent un regard optimiste vers l’avenir. L’eau minérale naturelle est un produit très prisé. Par ailleurs, la réduction de la teneur en sucre progresse dans le domaine des boissons rafraîchissantes. Le volume d’importation, en hausse depuis plusieurs années, donne toutefois à réfléchir aux membres de la SMS.

Congrès de la branche des boissons les 5 et 6 mai à Interlaken

Le prochain congrès de la communauté de travail de la branche suisse des boissons (ASG) aura lieu les 5 et 6 mai 2022 à l’hôtel Victoria-Jungfrau à Interlaken. Le congrès de l’ASG constitue chaque année l’un des temps forts de la vie sociale au sein de la branche suisse des boissons. Tous les acteurs clés de secteur y seront représentés.

Vous trouverez plus de détails sur le site web de l’ASG (cliquez ici)

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