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Chiffres clés du marché suisse des boissons rafraîchissantes

en millions de litres

Année Production suisse 1) Exportations Importations Consommation totale
2016 489,0 38,7 132,0 582,3
2015 505,8 35,3 132,9 603,4
2014 515,4 42,1 121,0 594,3
2013 549,2 39,4 106,5 616,3
2012 544,3 33,4 101,4 612,2
2011 561,7 36,4 116,3 641,6
2010 557,7 37,4 91,1 611,4
2009 574,6 43,5 67,5 598,6
2008 614,7 77,5 57,0 594,2
20072) 620,7 72,0 56,3 605,0
20073) 603,8 72,0 56,3 588,1
2006 618,2 72,2 54,3 600,3
2005 621,4 84,0 44,5 581,9
2004 624,5 70,7 38,6 592,4
2003 635,3 84,9 36,5 586,9

1) Ces chiffres englobent tous les producteurs suisses (membres ou non de la SMS).

2) Depuis 2007, toutes les eaux minérales aromatisées sont intégrées aux
boissons rafraîchissantes.
Les chiffres ne peuvent par conséquent pas être comparés avec les valeurs 2006 et antérieures.

3)Avant intégration des eaux minérales aromatisées aux boissons rafraîchissantes.

Boissons rafraîchissantes et soft drinks:
hors thés froids, jus de fruits, nectars, energy drinks et boissons isotoniques